味噌づくり【開催】2019年一発目のイベント!

新年あけての一発目のイベントは、みんなで味噌づくり。

今年は総勢11組の方からのお申し込みがあり、予想外の反響で講師の方にお伝えすると、「やっちゃいましょー!」の快いお返事。お子さんやパパさんの協力体制の元、みんなで朝からお味噌づくりを楽しんできました!

(当日は体調不良で一組の方のキャンセルがありとっても残念でした涙)


講師の方はパセージ仲間の吉祥寺でも活躍中の通称ゴマちゃん。とっても明るくて、知識も豊富なお仲間です。こちらは最後にみんなで撮った集合写真。一年後の皆さんのお味噌の出来上がりが楽しみです♪

今回はお豆さんを水で戻す工程からメンバーさんにお手伝いを頼み、一からみんなで作った会になりました。


初めての試みとなる午前と午後の二部制。


お子さんとご一緒の方は無理のない範囲で午後から参加を選んでいただいても大丈夫★というプログラムにして、お豆を煮るところから見てみたい!という方は午前から・・・とそれぞれのニーズのあった形で参加していただきました。

午後から参加の方にも午前お話したことをお伝えしたりできるだけ参加される方に多くのことを持ち帰っていただけるように工夫していただいて大満足★の内容でしたよ!

大人数なのでお豆もたくさん!

煮上がった大豆をみんなでわけわけ。

袋に入れてつぶすところから。

お子さんはビニールを二重三重にして踏み踏み。

お豆を潰したら今度は塩きり麹作り。風船みたいに膨らませてまぜまぜ。

思い思いのやり方でみなさん一生懸命お味噌づくりに勤しんでいました。

「お味噌とは?」から始まり、材料の「大豆」「麹」「お塩」。さらにはおまけのお話しも。パセージのように(笑)みんなでテキストを読んで質問をして、また一つ賢くなりました。


みんなで作ったお味噌作りはとっても楽しかったです!

試食で食べた、玄米とお味噌汁もまた格別で。

ゴマちゃん、参加された皆さん、今回泣く泣くキャンセルになったメンバーさんも、本当にありがとうございました!!豆を煮るところもレクチャーしたので今度はきっとお家でも作れるはず!?みんなでわからないところは質問しあってお味噌を育てる工程も楽しみましょうね♪


アドまち!さいたま💛

わたしたちは、"家族みんなの身体と心のリフレッシュ"を目的に活動をしています。 身体のリフレッシュ って? 屋外活動や自然に触れ合う体験など楽しいイベントを月一ペースで企画しています。 心のリフレッシュって? 日頃から育児に不安や疑問を抱いている事をシェアしながら、[アドラー育児]という共通言語を通して同じ考えの方々との時間をシェアし育児について、アドラー心理学を通して学んでいきます。

0コメント

  • 1000 / 1000